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主营:1-80公分各种规格江苏银杏树实生苗、嫁接苗、银杏果、叶、茶、盆景。兼营:香樟,石榴、柿树、樱花、樱桃、杏树、意杨、桂花、法桐及各种绿化苗木。 欢迎广大新老客户来电或实地考察。 不要自然损耗,只要信誉!详情请电话联系(包成活率100%) 宗旨:同样价格比质量,同样质量比价格。

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总经理:胡小棒
手 机:13776789005
电 话:0516-86487277
传 真:0516-86487277
Q Q :444628638
邮 箱:444628638 @qq.com
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白果蒸鸡

发布时间:2020/7/12  新闻类别:银杏树苗价值点击次数:59

白果蒸鸡


材料:净仔鸡1只(约1200克),白果?250克,菜心150克。?


调料:葱段、姜片各10克,八角、山?柰、草豆蔻各5克,精盐、味精、冰?糖、料酒各少许。?


准备工作:1?仔鸡洗涤整理干净,?放入清水锅内焯烫透,?捞出过凉。?


2?八角、山柰、草豆?蔻、葱段、姜片用纱布包?好成香料包。?


3?菜心洗净,根部剞上?十字花刀,入沸水中焯?熟、沥干。白果去除外壳,放入?热水中浸泡5分钟左?右,捞出。?


制作步骤:1?撕去白果表面的淡褐?色薄膜,再去掉白果中?的胚芽。?


2?放入碗中,加入冰糖、少许清水,入锅蒸约20分钟,取出。?


3?把白果和香料包酿入?仔鸡腹内,腹部朝上放?入大碗中。?


4?再加入料酒、精盐、?味精及适量清水淹没仔?鸡,放入蒸锅内,用大火?蒸约2小时至熟烂入?味。?


5?去掉香料包,取出仔鸡装盘,盘边用菜心点?缀即可。


 
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